شبکه بهداشت و درمان بهارستان

به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت ودرمان شهرستان بهارستان

دکتر بابا مدیر شبکه بهداشت و درمان بهارستان با اشاره به اجرای پویش ملی تغذیه سالم در سال 1403 گفت:در میان سایر عوامل سبک زندگی و رژیم غذایی، توزیع درشت مغذی‌ها در رژیم غذایی (یعنی درصد کربوهیدرات، پروتئین و چربی) به عنوان یکی از عوامل احتمالی افزایش وزن ناسالم مورد بررسی قرار گرفته است، که ممکن است به نوبه خود منجر به ایجاد اضافه وزن و چاقی شود. اگرچه BMI تقریباً در هر کشوری در حال افزایش است، نرخ اضافه وزن و چاقی در کشورهای با درآمد کم و متوسط( ​​(LMICs با بیشترین سرعت در حال رشد است - مکان‌هایی که سوءتغذیه نیز هنوز به طور گسترده‌ رایج است - بنابراین باعث افزایش بار مضاعف سوء تغذیه می‌شود .هم زمان با این افزایش در افزایش وزن ناسالم، انتقال به رژیم‌های غذایی با چربی، نمک و قند بیشتر است (یعنی «گذر تغذیه ای »)، که در طول دو دهه گذشته به طور گسترده در LMIC‌های متعدد ثبت شده است. اما در ایران الگوی غذایی تفاوت زیادی کرده است به دلیل مشکلات اقتصادی میزان دریافت کربوهیدرات از روغن در جامعه پیشی گرفته است و همین امر منجریکی از دلایل اصلی چاقی در جامعه در تمامی گروه های سنی می باشد.